
カプレーゼ
(Caprese)
小サイズ850円(税込)
大サイズ1,250円(税込)
甘みのある完熟トマトとクリーミーなモッツァレラが織りなすシンプルながら絶妙なハーモニー。バジルの爽やかな香りが広がり、オリーブオイルと塩が素材の旨みを引き立てる、フレッシュで軽やかな一皿。

ポルケッタ
(Porchetta)
1,350円(税込)
香草やにんにくをたっぷり詰めた豚肉をじっくりローストし、外はパリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい仕上がり。ハーブの芳醇な香りと肉の旨みが絡み合い、噛むほどに深い味わいが広がる絶品料理。

プロシュート&メロン
(Prosciutto e Melone)
850円(税込)
熟成生ハムの塩気と芳醇な甘みのメロンが絶妙に調和する贅沢な組み合わせ。しっとりとしたプロシュートの旨みがジューシーな果汁と溶け合い、口の中で広がる甘塩っぱい味わいがクセになる一品。